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ハイライト
食品工業のcas 9001-37-0のブドウ糖酸化酵素
,食品工業の10000Uブドウ糖酸化酵素
,10000U食品等級のブドウ糖酸化酵素
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タイプ食品添加物
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出現わらの黄色い粉
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分類食糧酵素
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CASいいえ。9001-37-0
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起源の場所中国
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ブランド名Habio
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証明ISO9001-2015, FSSC22000,FAMI-QS, FDA, HALAL, KOSHER
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モデル番号粉
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最小注文数量100kg
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価格USD, EUROS, CNY
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パッケージの詳細20/25kg繊維のドラム
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支払条件L/C、D/A、D/P、T/T
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供給の能力100ton/month
わらは食品工業10000U/GのCas 9001-37-0のブドウ糖酸化酵素を黄色にする
ベーキング企業のためのブドウ糖酸化酵素の粉の食品等級
ブドウ糖酸化酵素の食品等級の記述
源のタイプ:菌類
活動:≥10,000u/g
出現:わらの黄色に白い
有効なPHの範囲:3から7
感覚温度:65℃への範囲30
最適温度:50℃
ブドウ糖酸化酵素の食品等級の定義
量の酵素が、vwhich 37℃およびpH 6.でβ-D-のブドウ糖からのD glucono δラクトンそして過酸化水素の1 μmolを毎分解放すると同時にブドウ糖酸化酵素の1単位（u）は定義される。
ブドウ糖酸化酵素の食品等級の適用
最適の適量は一般に10-50ppm （1-5g/100kg小麦粉）である、しかし別の一種の小麦粉と作成のプロシージャ変え。
ブドウ糖酸化酵素の粉の食品等級の特性
| 微生物学 | 指定 | 分析 |
| 好気性の版計算 | <10,000 cfu/g | 確認する |
| イーストおよび型 | <100cfu/g | 確認する |
| 大腸菌 | <30cfu/g | 確認する |
| 腸内細菌科 | <30cfu/g | 確認する |
| エシェリヒア属大腸菌 | <30cfu/g | 確認する |
パッケージおよび貯蔵
包装:20kg/25kg繊維のドラム
、12か月間室温の条件固体形態に密封されるの下の元のパッケージの店。
太陽、雨、高温および高湿度に露出されるために避けなさい。
証明および工場
ISO9001-2015、ISO22000、FSSC22000のFDA、ユダヤのハラール。