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Habio ベーキング粉の改善のための真菌キシラナーゼの食品グレードの酵素の粉
Habio ベーキング粉の改善乳製品醸造のための真菌キシラナーゼの食品グレードの酵素
製品の概要
Habio Fungal xylanase は、綿陽 Habio Bioengineering Co., Ltd. が微生物 (Trichoderma reesei) 発酵技術と高度な後処理技術を利用して開発した酵素製剤製品の一種です。これは、内部および外部の高い切断活性を持つ真菌キシラナーゼで構成されています。小麦粉を改良して特別な小麦粉を製造したり、最終的な焼き製品や蒸し製品の品質を向上させるために使用できます。
製品の機能
- 小麦粉の品質を向上させ、小麦粉の量を増やします。
- パンの内部構造を改善します。
- 生地の構造と発酵性能を改善し、生地の機械的加工性を改善します。
- パンの老化を遅らせ、保存期間を延ばします。
- ハビオの小麦粉用特殊リパーゼなどの小麦粉改良剤との相乗効果が優れています。
活動の定義
37℃、pH5.5で5mg/mLのキシラン溶液から1分間に1molの還元糖を分解して放出するのに必要な酵素量を酵素活性の1単位（U）と定義します。
製品の特徴
ａ．最適温度：30℃〜70℃。
b.最適pH: 3.5-8.5;
c.強い温度60℃、秒の許容差pH2.5～7.5の強いpH耐性、プロテアーゼに対する強い耐性。
d.高い内部および外部消化活性と高い酵素加水分解効率。
e.最適化された菌株発酵、高度な液中浸漬発酵と後処理処理、優れた安定性と高効率。
仕様と用途
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商標名 |
タイプ |
活動 |
応用 |
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ハビオ真菌キシラナーゼ |
粉 |
100,000 U/g(カスタマイズされた) |
実際の使用は使用条件に基づいてテストで判断してください。 特定のアプリケーション スキームについては、Habio の技術者にお問い合わせください。 |
パッケージと保管
元のパッケージに密閉し、25℃以下で 12 か月間保管します。
保管の際は日光、雨、高温多湿を避けてください。
認証
お問い合わせ
ジュリー・リュー
綿陽ハビオバイオエンジニアリング株式会社
ISO9001-2015、ISO22000、FSSC22000、FAMI-QS、FDA、ハラールおよびコーシャ認定企業
Mob/WhatsApp/WeChat: +86 18482001644 電話: +86 28 85573389
追加: No.69 Hongen East Road、経済技術開発区、綿陽、四川省、中国
ウェブ: www.habio.net
食品用キシラーナース酵素粉
,パン粉 クジラナース酵素粉
,菌類キシラナース酵素粉末
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キシラナーゼ酵素 1,000,000U/g 粉末分解キシラン放出オリゴ糖動物飼料家禽家畜添加剤
Habio Xylanase Product Overview Mianyang Habio Bioengineering Co.,Ltd, successfully developed Habio Xylanase by liquid submerged fermentation after years of repeated research and testing. The major role of Habio Xylanase is to eliminate anti-nutrient effect of xylan in animal feed and improve the ... -
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