100000U高い耐熱性のグルコアミラーゼの粉の澱粉の企業の使用

Habioのグルコアミラーゼ

Habioのグルコアミラーゼの記述

澱粉は、高い重合体の炭水化物2多糖類、アミロースおよびアミロペクチンの混合物である。glucoamylasesがアルコール生産のためにブドウ糖のシロップ、高果糖のシロップおよび澱粉の加水分解の生産で主に使用される間、高温安定したアルファ アミラーゼによってより短い長さのデキストリンを作り出すために機能されるコーン スターチの必要性のようなStarchy基質。

Habioのグルコアミラーゼは菌類の有機体、コウジカビ ニジェールの管理された発酵から得られるグルコアミラーゼ（amyloglucosidase）の酵素である。酵素は澱粉、澱粉の砂糖、アルコール、グルメ向きの粉、抗生物質、等のビール醸造所、製造で広く利用されている。

働くメカニズム

アルファ アミラーゼによって作り出されるデキストリンは6カーボンb Dブドウ糖の単位を作り出すために容易に解放されたデキストリンの非還元端からのターミナルa-1,4およびa-1,6 glucosidic連結を攻撃するexo分裂のglucoamylases （amyloglucosidases）によって機能される。酵素はまたisomaltoseおよびデキストリンの1,6 glucosidic連結を加水分解する機能を所有している。

指定のグルコアミラーゼ

見掛け密度の≤ 1.25g/ml

単位定義:1つの澱粉の1 mgを加水分解するのに必要とされる酵素の量

40℃の反作用の温度のpH 4.6の時間。

標準:中華人民共和国QB1805.2-93の国民コードを遂行しなさい

適用ガイド

プロダクトにある特定の個人に感光性を与えなさい。

暖かいの洗浄手。

処理の後の滑らかな水。

子供の届かない保ちなさい。

パッケージおよび貯蔵

包装:25kg/bagか20kg繊維のドラム

密封されるの下の元のパッケージの店、室温の状態:12か月、液体の6か月を、保存性低温の貯蔵とより長い粉にしなさい。

太陽、雨、高温および高湿度に露出されるために避けなさい。

証明および工場

ISO9001-2015、ISO22000、FSSC22000、FAMI-QSのユダヤのハラール。