アルファ ガラクトシダーゼの粉の食品等級
アルファ ガラクトシダーゼの記述
αガラクトシダーゼはα-1のgalactosylのオリゴ糖類（α-galactosides）への6 glycosidic結束を加水分解するか、または壊すのに使用される酵素である。
異なった原料のアルファgalactosidesの表1.の内容
定義のアルファ ガラクトシダーゼ
αガラクトシダーゼの1単位（u）は37℃およびpH5.0で1分の1μmol Pニトロフェノールを解放する量の酵素と定義される、
指定のアルファ ガラクトシダーゼ食品等級
| プロダクト | 形態 | 規則的な活動 |
| アルファ ガラクトシダーゼ | 粉の食品等級 | 50,000U/g、10,000U/g |
アルファ ガラクトシダーゼの食品等級の特性
| 微生物学 | 指定 | 分析 |
| 好気性の版計算 | <10,000 cfu/g | 確認する |
| イーストおよび型 | <100cfu/g | 確認する |
| 大腸菌 | <30cfu/g | 確認する |
| 腸内細菌科 | <30cfu/g | 確認する |
| エシェリヒア属大腸菌 | <30cfu/g | 確認する |
パッケージおよび貯蔵
包装:20kg/25kg繊維のドラム
、12か月間室温の条件固体形態に密封されるの下の元のパッケージの店。
太陽、雨、高温および高湿度に露出されるために避けなさい。
証明および工場
ISO9001-2015、ISO22000、FSSC22000のFDA、ユダヤのハラール。
