80網400000Uのアルファ アミラーゼの高い活動のよい安定性

供給および産業等級のHigh-activity中間温度のアルファ アミラーゼの酵素の粉

中間温度のアルファ アミラーゼの酵素の粉の紹介

Habioの中間温度のAlpha-amylaseはBACILLUS SUBTILISの深い発酵によって得られる。それは発酵プロセスのアルコールの製造で広く利用されている、ビール醸造所、グルタミン酸ナトリウム、澱粉の砂糖、液化、製紙の織物、染料及び印刷、のり抜き、供給の等企業。

活動の定義

酵素活性の1つの単位はU/gかU/mLとして印が付き、1のグラムの固体酵素の粉か1のミリリットルの液体の酵素と定義されて60℃およびpH6.0で1時間の1のグラムの溶ける澱粉を溶かす。

製品特性

• 最適の温度25℃-85℃。
• トリプシンおよびペプシンの抵抗:残りの活動はおよそ86.05% 5.5hのためのペプシンおよびトリプシンの解決の加水分解の下の保つことができる。
• よい安定性は異なった企業の必要性に、合わせる。
• カリフォルニア^2+は酵素活性の安定性を高めることができる。活動はカリフォルニア²⁺なしで全く失う。

Table1.Habioの中間温度のAlpha-amylaseの活動に対する金属イオンの効果

注:+活発化を参照する;-阻止を参照する;0は明らかな影響を示さない（酵素活性に対する効果は10%の内にある）

プロダクト塗布

1. 澱粉の砂糖およびグルメ向きの粉:澱粉のシロップ16-17B、pH 6.2-6.4、CaCl₂ 0.2%の集中は（原料の重量計算しなさい）、6-8U/gの率、混乱の酵素を加え、85-90°Cへの熱は30分の間、保つ。

2. ビールの醸造:米かトウモロコシが補助材料として使用されれば、地面の粉に第一に必要で、次に40の網のふるいを通して粉を可能にする;そして6U/gの率の酵素を、保つ30分の85-90°Cで加えなさい。

3. 織物ののり抜き:非の高さの温度の持久力の絹、化学繊維、綿およびウールののり抜きに適用しなさい;のり抜き代理店として浄化された液体のアミラーゼを使用しなさい;使用は0.2%の率の酵素を加える（2000u/g）は20-40分の50-80 °Cで、保つ。

4. 他:使用の率は一般に6-8U/gである; カリフォルニア2は+集中150ppmである。

指定および使用法

パッケージおよび貯蔵

固体プロダクト:25kg/Plasticによって編まれる袋。

液体プロダクト:30kg/Plasticバレル。

固体形態への12か月、および液体の形態（25以下℃）への6か月のための密封された、室温の状態の下の元のパッケージの店。

太陽、雨、高温および高湿度に露出されるために避けなさい。

なぜ私達を選びなさいか。

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技術援助

使用の結果を保障する提供のブドウ糖酸化酵素の使用法の方式、酵素活性テストmenthodおよび関連製品の技術援助。