Habio β-マンナナーゼは、β-マンナンを特異的に分解します。酵素の主な働きは次のとおりです。
β-マンナナーゼの 1 単位 (U) は、1 分間に 1 μmol の還元糖を遊離する酵素の量として定義されます。
3 mg/mL マンナン溶液、37 ℃、pH 5.5 から。
商標名 |
タイプ |
アクティビティ |
応用 |
β-マンナナーゼ |
粉; 顆粒; 液体; 水溶性粉末 |
50,000 U/g ~ 3,000,000 U/g; 10,000U/g~50,000U/g; 50,000 U/g; 100,000U/g |
10,000U/gを例にとると、投与量は50〜200g/Tである必要があります。 特定のアプリケーションスキームについては、Habio の技術者にお問い合わせください。 |
固体状および液体状の場合、元のパッケージに密閉し、25℃以下で 12 か月間保管できます。
保管の際は日光、雨、高温多湿を避けてください。
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ジュリー・リュー