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製パン、澱粉糖、アルコールおよび醸造産業用の真菌性アルファ アミラーゼ食品グレード酵素
Product Summary
Habio 製パン、でんぷん糖、アルコール、醸造業界向けの食品グレードの真菌アルファ アミラーゼ酵素 製品の概要 Habio Fungal アルファ アミラーゼは液体浸漬発酵によって得られます。でんぷんを低分子デキストリンとマルトースに加水分解するのに役立ちます。主に小麦粉、製パン業界の小麦粉の改良、および最終加工の品質向上に使用されます。 製品の機能 生地の発酵速度を上げ、発酵時間を節約します。 生地の膨張性を高めます。 パン、蒸しパンの構造を改善し、内部組織の柔軟性を高め、ボリュームを増やします。 パンの耳の色を改善し、パンの品質を総合的に向上させます。 活動の定義 酵素活性の1単位（U）...
Basic Properties
Place of Origin:
綿陽市、中国
Brand Name:
Habio
Certification:
FDA, ISO9001, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, KOSHER, MUI Halal
Model Number:
Habio 真菌アルファ アミラーゼ粉末
Trading Properties
Minimum Order Quantity:
20のkg
Price:
FOB Shanghai or Qingdao USD7.35~32.35
Payment Terms:
L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタン・ユニオン、
Supply Ability:
50,000トン/年
Product Description
Habio 製パン、でんぷん糖、アルコール、醸造業界向けの食品グレードの真菌アルファ アミラーゼ酵素
製品の概要
Habio Fungal アルファ アミラーゼは液体浸漬発酵によって得られます。でんぷんを低分子デキストリンとマルトースに加水分解するのに役立ちます。主に小麦粉、製パン業界の小麦粉の改良、および最終加工の品質向上に使用されます。
製品の機能
- 生地の発酵速度を上げ、発酵時間を節約します。
- 生地の膨張性を高めます。
- パン、蒸しパンの構造を改善し、内部組織の柔軟性を高め、ボリュームを増やします。
- パンの耳の色を改善し、パンの品質を総合的に向上させます。
活動の定義
酵素活性の1単位（U）は、1gの固体酵素粉末がデンプンを加水分解して、40℃、pH5.0で30分間に10mgのグルコースに相当する還元糖を生成することとして定義されます。
製品の特徴
ａ．最適温度：30℃〜65℃。
b.最適pH: 4.5-6.5;
c.強い温度60℃、秒の許容差pH2.5～10.0の強いpH耐性、プロテアーゼに対する強い耐性。
d.安定性が高く、さまざまな業界に適応します。
仕様と用途
|
商標名 |
タイプ |
アクティビティ |
応用 |
|
ハビオ真菌のアルファアミラーゼ |
粉 |
20,000U/g～100,000U/g |
実際の使用は使用条件に基づいてテストで判断してください。 特定のアプリケーション スキームについては、Habio の技術者にお問い合わせください。 |
パッケージと保管
元のパッケージに密閉し、25℃以下で 12 か月間保管します。
保管の際は日光、雨、高温多湿を避けてください。
認証
お問い合わせ
ジュリー・リュー
綿陽ハビオバイオエンジニアリング株式会社
ISO9001-2015、ISO22000、FSSC22000、FAMI-QS、FDA、ハラールおよびコーシャ認定企業
Mob/WhatsApp/WeChat: +86 18482001644 電話: +86 28 85573389
追加: No.69 Hongen East Road、経済技術開発区、綿陽、四川省、中国
ウェブ: www.habio.net
Product Details
ハイライト:
真菌アルファ アミラーゼ、アルファ アミラーゼ食品グレード酵素、醸造産業アルファ アミラーゼ酵素
,Alpha Amylase Food Grade Enzyme
,Brewing Industry Alpha Amylase Enzyme
Appearance:
黄色ブラウンの粉
Specification:
20,000U/g～100,000U/g
Sample:
利用できる
Storage:
25℃以下の元のパッケージに密閉して保管し、保管中は日光、雨、高温多湿を避けてください
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