ラクトーゼはブドウ糖およびガラクトースでミルクおよび他の乳製品に広くあり、最も重要な炭水化物の1つの構成される二糖類である。人間のミルクはミルクは約6%のラクトーゼを含んでいるが、7%のラクトーゼを含んでいる。但し、これらのラクトーゼは人体か動物によって直接吸収することができない。消化され、吸収されるために、ラクトーゼはガラクトースおよびブドウ糖に最初に加水分解されなければなりこの加水分解はラクターゼの参加を要求する。あるグループはミルクまたは他の乳製品の取入口の後で乳糖不耐症を容易にもたらす場合があるラクターゼに欠けている。ラクターゼに2つの特徴がある:βガラクトシダーゼの活動およびグルコシダーゼの活動。前のラクトーゼの主に行為間後者のセロビオースの主に行為。
研究の年後で、Habioは生物工学の技術および基幹技術に基づいてラクターゼを開発した。 それは供給、食糧および他の企業で広く利用されている優秀な特徴および低下の効果をもたらす。
pH4.5および37℃の条件の下で、3.7g/L ONPGの低下によって1分あたり1 μmol ONPを作り出すのに必要とされる酵素の量はU/g.として酵素活性の1つの単位、表現したである。
a. 30℃-65℃の広い温度較差;
b. 50℃-65℃の強い耐熱性;
c. 広いpHの範囲、pH 2.5-6.5の範囲の高い活動;
d. pH2.5-8.5の強いpHの許容;
e. 最大限に活用された緊張、高度の液体の水中に沈められた発酵の技術および独特な後処理の技術は高い活動および安定性を保障する。
f. 高い貯蔵の安定性は交通機関および貯蔵のために便利であり。
商号 |
タイプ |
活動 |
適用 |
Habioのラクターゼ |
粉 |
50,000 U/g |
特定の適用機構のためのHabioの技術者に連絡しなさい。 |
12か月間25℃の下の元のパッケージの密封された貯蔵。
貯蔵の間に日光、雨、高温および高湿度を避けなさい。
綿陽市Habioの生物工学Co.、株式会社。
ISO9001-2015、ISO22000、FSSC22000、FAMI-QS、FDA、HALALおよびKosher Certified Company
暴徒/WhatsApp/WeChat:+86 18482001644 Tel:+86 28 85573389
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