ハビオグルコース酸化酵素 食品級 パンインプロバー 焼肉産業用
グルコースオキシダース食品類の説明
源種:真菌
活性度: ≥10,000u/g
外見: 白色 から 草 の 黄色 まで
効果的な PH 範囲: 3 から 7
効果的温度: 30~65°C
最適温度: 50°C
グルコースの定義
オキシダース 食品級
血糖酸化の1単位 (U) は,37°CとpH6でβ-D-血糖から毎分1μmolのD-グルコノ-δ-ラクトンと水素過酸化物を解放する酵素の量として定義されます.
食品級のグルコース酸化酶の適用
最適な用量は一般的に10〜50ppm (粉100kgの1-5g) であるが,異なる種類の粉と製造方法によって変更できる.
グルコースオキシダース粉末の食品グレードの特徴
微生物学 | 仕様 | 分析 |
エアロビックプレート数 | <10,000cfu/g | 確認しました |
酵母 と 菌類 | <100cfu/g | 確認しました |
コリホルム | <30cfu/g | 確認しました |
エントロバクテリアceae | <30cfu/g | 確認しました |
エ.コリー | <30cfu/g | 確認しました |
梱包 と 保存
梱包: 20kg/25kg 繊維樽
オリジナルのパッケージで,密閉された室温状態で,固体状態まで12ヶ月間保管します.
日光,雨,高温,高湿度にさらされないようにしてください.
認証 と 工場
ISO9001-2015,ISO22000,FSSC22000,FDA,ハラル,コーシャー
ハビオ製造所
ミヤンヤングハビオバイオエンジニアリング株式会社 (ハビオ)2004年に設立されました.設立以来,国際最先端の生物技術の統合優位性を充分活用し,効率的で差別化された研究開発の概念独立研究開発能力を育成し,国内833の自然科学財団やその他の主要なプロジェクトを実施し完了しました.国内外で多くのバイオテクノロジー発明特許と実用モデル特許を取得しました国内外の多くの大学と戦略的協力関係を結成し 高級技術分野での協力を行っています
同社の主要製品は,リパース,カタラース,グルコース酸化酶,フィタース,セルラース,キシラース,プロテアース,アミラース,その他のモナースおよび他の結合酵素製剤および発酵製品です.この会社は粉末の生産能力を有しています製品がISO9001,ISO22000,FSSC22000,FAMI-QS,KOSHER,MUI ハラル その他の認証飼料,食品,繊維,紙などの分野における酵素製剤の開発と応用に焦点を当てます.
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エミリー・ジョン