Cas 9032 75ジュースの生産のための1つの食品等級のペクチナーゼの酵素

ジュースの生産のためのペクチナーゼの粉の食品等級

ペクチナーゼの粉の記述

Habioのペクチナーゼは綿陽市Habioの生物工学Co.、微生物の発酵の株式会社によって開発される一種のペクチナーゼで、技術を後処理するために進んだりその間セルラーゼおよびhemicellulaseの活動がある。それは加水分解ペクチン物質効率的にでき、ジュースの粘着性を減らすことができる繊維の多糖類は効果的にジュースを、高めるジュース、等の生産率を明白にする。

ペクチナーゼの活動の定義

酵素活性の1つの単位はU/gかU/mLとして印が付き、1のグラムの固体酵素の粉か1のミリリットルの液体の酵素と定義されて50℃およびpH3.5で1時間のペクチンからの1つのmgのガラクツロンの酸を解放する。

ペクチナーゼの粉の食品等級の指定

注:実際の適量および使用方法は試験の実際の使用の状態に従ってあるべきである。

ペクチナーゼの粉の食品等級のFuction

1. フルーツ ジュースの完全に低下のペクチン物質は、フルーツ ジュースをすぐに明白にする;

2. 果物と野菜の細胞壁を割って、果物と野菜の生産率を高めなさい;3.Reduceはジュースの粘着性、ろ過の速度を改善する;
4.効果的にプロダクトの濁り度を防ぐために、ジュースの有効期限を延長しなさい。

ペクチナーゼの粉の食品等級の特性

パッケージおよび貯蔵

包装:20kg/25kg繊維のドラム

、12か月間室温の条件固体形態に密封されるの下の元のパッケージの店。

太陽、雨、高温および高湿度に露出されるために避けなさい。

証明および工場

ISO9001-2015、ISO22000、FSSC22000のFDA、ユダヤのハラール。