カタラース粉末 食品類
カタラーゼ粉末食品類の説明
カタラゼ (CAT) は,過酸化水素を酸素と水に分解する酵素で,細胞の過酸化体内に存在する. カタラゼは,過酸化物のマーカー酵素である.ペロキソーム酵素の総量の約40%を占めるカタラゼは,チーズを作るために使用されるミルクから水素過酸化物を除去するために食品産業で使用される. カタラゼは,食品の酸化を防ぐために食品包装にも使用されます.
カタラーゼ活性の定義
カタラーゼの1単位 (U) は,30°C,pH6で1μmolの水素過酸化物を分間に解放する酵素の量として定義される.8.
ハビオカタラーゼ粉末の食品品種仕様
製品 | 形式 | 定期的なカタラース 活性 | 安定した高濃度 |
カタラース | 粉末 食品級 | 501000U/g | 1001000 U/g |
ハビオカタラーゼ粉末の機能 食品級
カタラゼは,チーズを作るために使用されるミルクから水素過酸化物を除去するために食品産業で使用される. カタラゼは,食品の酸化を防ぐために食品包装にも使用される. 繊維産業では,カタラゼは,繊維から過酸化水素を除去するために使用され,最終製品が過酸化水素を含まないことを保証します.また,コンタクトレンズの清掃にも使用されます.ガラスを過酸化水素を含む清潔剤に浸した後に,使用前に残留した過酸化水素を除去するためにカタラーゼを使用します.カタラゼ の 美容 産業 の 使用: 顔 の 上部 層 に 細胞 の 酸素 の 量 を 増やす ため に,この 酵素 と 過酸化 水素 を 添加 する 顔 処理 剤 が ある.
ハビオカタレーズ食品グレードの特性
微生物学 | 仕様 | 分析 |
エアロビックプレート数 | <10,000cfu/g | 確認しました |
酵母 と 菌類 | <100cfu/g | 確認しました |
コリホルム | <30cfu/g | 確認しました |
エントロバクテリアceae | <30cfu/g | 確認しました |
エ.コリー | <30cfu/g | 確認しました |
梱包 と 保存
12ヶ月間,密閉された,室温状態で元のパッケージで保管してください.
日光,雨,高温,高湿度にさらされないようにしてください.
認証
ハビオ製造所
ミヤンヤングハビオバイオエンジニアリング株式会社 (ハビオ)2004年に設立されました.設立以来,国際最先端の生物技術の統合優位性を充分活用し,効率的で差別化された研究開発の概念独立研究開発能力を育成し,国内863の自然科学財団やその他の主要なプロジェクトを実施し完了しました.国内外で多くのバイオテクノロジー発明特許と実用モデル特許を取得しました国内外の多くの大学と戦略的協力関係を結成し 高級技術分野での協力を行っています
会社の主要製品は,リパース,カタラース,グルコース酸化酶,フィタース,セルラース,キシラース,プロテアース,アミラース,その他のモナースおよび他の結合酵素製剤および発酵製品です.この会社は粉末の生産能力を有しています製品がISO9001,ISO22000,FSSC22000,FAMI-QS,KOSHER,MUI ハラル その他の認証飼料,食品,繊維,紙などの分野における酵素製剤の開発と応用に焦点を当てます.
テクニカルサービス
Sアップライ カタラース製品に関する公式,活性試験,その他の技術サービスにより高効率を確保する.
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エミリー・ジョン