Cas 9000-90-2の40000U澱粉の製糖業のための高温アミラーゼの液体

Habioの高温アルファ アミラーゼ

Habioの高温Alpha-amylaseの記述

Habioの高温Alpha-amylaseはバチルスlicheniformisの液体の水中に沈められた発酵そして抽出によって得られる。それにアルコール、ビール、酢、醤油、織物、印刷、染まること、製紙および他の発酵分野の企業で広く利用されている優秀な耐熱性がある。

定義の高温Alpha-amylase

酵素活性の1つの単位はU/gかU/mLとして印が付き、1のグラムの固体酵素の粉か1のミリリットルの液体の酵素と定義されて70℃およびpH6.0で1時間の1のグラムの溶ける澱粉を溶かす。

指定の高温Alpha-amylase

HabioのFuction高温Alpha-amylase

1.醸造の過程において、マッシュの銅（コーン スターチ、米、オオムギ、等）の付属品を水と混合の比率1:3-5として混合し、そして酵素（トンの補助材料ごとの0.3リットル20,000 U/gの酵素）、20から30分、熱保存のための100 ℃までの上昇の温度の92-92 ℃までの上昇の温度を時赤茶色へのヨウ素 テスト変更の色加えなさい;

2. アルコール生産では、酵素（トンの原料、pH 6.0-6.5ごとのへの0.3リットルの20,000はU/g酵素を、それから100分、そして冷却の後の糖化ダイジェスター ポンプか連続的な調理のヒーターの100 ± 5の℃forへの制御温度に送るためにかき混ぜる加えなさい;

3. グルタミン酸ナトリウムの適用では、6.0-6.5にpHを合わせる澱粉の製糖業は酵素（トンの原料ごとのへの0.6リットル40,000 U/gの酵素を加える。間隔の液化を使用していたら、30分以上保つ95-100 ℃for熱保存で急速に液化天然ガスタンクの100± 5 ℃まで熱することができる;スプレーの液化を、105 ℃についての温度のスプレーは使用していたら95 ℃for熱保存で、60-120分以上保つ。

4.Inの酵素ののり抜きプロセスは装置、プロセス、生地の構造によって、酵素の適量関連付けられ、サイズ分けのectの量は。、小さいサンプル テスト酵素の最適量、酵素の推薦された最適量を見つけることができる（20000 U/g）は同様にテスト出発点として続くことである:
使用法の受胎方法:pH6.0-7.0の処理の状態の下の2.0から6.0 g/L （ml/L）、20から40分の温度85-95の℃;
連続的な蒸気の使用法:pH6.0-7.0の処理の状態の下の4.0から10.0 g/L （ml/L）、温度95-105の℃for 10-15 min。

特性の高温Alpha-amylase

1. 最適操作の温度:55℃-95℃;

2. 最適操作pH:4.5-8;

パッケージおよび貯蔵

包装:25kg/bagか20kg繊維のドラム

密封されるの下の元のパッケージの店、室温の状態:12か月、液体の6か月を、保存性低温の貯蔵とより長い粉にしなさい。

太陽、雨、高温および高湿度に露出されるために避けなさい。

証明および工場

ISO9001-2015、ISO22000、FSSC22000、FAMI-QSのユダヤのハラール。