Habioの高温アミラーゼの粉/液体の熱の馬小屋の細菌のアミラーゼの醸造アルコール澱粉ののり抜き

1. 醸造の過程において
マッシュの銅（コーン スターチ、米、オオムギ、等）の付属品を水と混合の比率1:3-5として混合し、そして酵素（トンの補助材料ごとの0.3リットル20,000 U/gの酵素）、20から30分、熱保存のための100 ℃までの上昇の温度の92-92 ℃までの上昇の温度を時赤茶色へのodineテストhangesの色加えなさい。
2. アルコール生産
酵素（トンの原料、pH 6.0-6.5ごとのへの0.3リットルの20,000はU/g酵素を、それから100分、そして冷却の後の糖化ダイジェスター ポンプか連続的な調理のヒーターの100 ± 5の℃forへの制御温度に送るためにかき混ぜる加えなさい。
3. グルタミン酸ナトリウムおよび澱粉の製糖業の適用
pHを6.0-6.5に合わせて、酵素（トンの原料ごとのへの0.6リットル40,000 U/gの酵素を加えなさい。間隔の液化を使用していたら、30分以上保つ95-100 ℃for熱保存で急速に100まで液化天然ガスタンクの± 5の℃を熱することができる;スプレーの液化を、105 ℃についての温度のスプレーは使用していたら95 ℃for熱保存で、60-120分以上保つ。
4. 酵素ののり抜きプロセス
酵素の適量は装置、プロセス、生地の構造によって関連付けられ、サイズ分けのectの量は。、小さいサンプル テスト酵素の最適量、酵素の推薦された最適量を見つけることができる（20000 U/g）は同様にテスト出発点として続くことである:

使用法の受胎方法:pH6.0-7.0の処理の状態の下の2.0から6.0 g/L （ml/L）、20から40分の温度85-95の℃;連続的な蒸気の使用法:pH6.0-7.0の処理の状態の下の4.0から10.0 g/L （ml/L）、温度95-105の℃for 10-15 min。

a. 50℃-90℃の広い温度較差;

b. 50℃-90℃の強い耐熱性;

c. 広いpHの範囲、pH 4.5-6.5の範囲の高い活動;

d. pH2.5-10.5の強いpHの許容;

e. プロテアーゼへの強い抵抗;

f. Ca2+のためのよい安定性そして条件は高くない、50-70ppm Ca2+である十分。