Habioのフルーツ ジュースのための速い説明のペクチナーゼの酵素

Habioのペクチナーゼは綿陽市Habioの生物工学Co.、現代遺伝子工学、微生物の発酵の株式会社によって開発される一種のペクチナーゼで、技術を後処理するために進んだりその間セルラーゼおよびhemicellulaseの活動がある。それは効率的にペクチン物質を加水分解でき、明白にするジュースを、増加するジュースの収穫、等をジュースの粘着性を減らすことができる繊維の多糖類。

活動の定義

酵素活性の1つの単位は1のグラムの固体酵素の粉に必要な酵素または50℃およびpH3.5の1時間のペクチンから1つのmgのガラクツロンの酸を解放する1のミリリットルの液体の酵素の量と定義される。

プロダクト機能

1. 完全にジュースの速い説明をするためにフルーツ ジュースのペクチン物質を低下させなさい;

2. 果物と野菜ジュースの収穫を改良する割れる果物と野菜の細胞壁;

3.Reduceジュースの粘着性および増加のろ過速度;

4. 実際にはプロダクト後濁り度を防ぎ、フルーツ ジュースの保存性を拡張しなさい。

指定および使用法

パッケージおよび貯蔵

包装:25kg/bag.
元のパッケージの密封された貯蔵、12か月間室温（25以下℃）。
太陽、雨、高温および高湿度に露出されるために避けなさい。

技術援助

結果を保障する提供のペクチナーゼの使用法の方式、酵素活性テストおよび関連製品の技術援助。